第一百六十章 剥皮鱼

作品:渔人峰哥|作者:魏水寒|分类:古言|更新:2022-10-24 20:39:24|字数:4340字

这一觉睡到了晚上七点多,李晓峰被饿醒了,睡觉之前就匆匆忙忙吃了点东西,这会早消化完了。

洗漱完,李晓峰在船上转了一圈,发现大家基本上都已经起来了。

由于晚饭还没做好,大部分的船员都正聚在餐厅,三三两两的聚在一起聊着天呢。

大多数人聊天的内容都是在猜测这次究竟捕了多少螃蟹。

看到李晓峰进来,李晓亮忙拉着李晓明,然后两个人一起笑嘻嘻的凑了过来,问道:“峰哥,你说这次我们抓的螃蟹有没有一万五千斤?”

“应该不止一万五千斤,我估计在一万七八的样子!”李晓峰看了他们一眼,笑着说道。

“那按照现在红花蟹的价格,这不是要卖到一百多万,我们这一次不是光奖金就有好几千?”听了李晓峰的话,李晓亮不由的脱口而出。

李晓峰心里也是很高兴,笑着点了点头。

李晓亮问抓到多少螃蟹的时候,周围的船员都下意识的停止了聊天,挺他们几个对话。

听到李晓峰这位船长说抓了有一万七八千斤的红花蟹,这也下大家都彻底都高兴了起来!

红花蟹的价格大家多少都知道,这么一算每个人可不是好几千的奖金吗?

之前还有人觉得累呢,现在他们只恨不得这也的机会能再有几次!

现在大家聊天的气氛变得更热烈了,最后干脆都聚在李晓峰的旁边,热火朝天的讨论如果下次再遇到这种情况,怎么处理才能逮到更多的螃蟹。

毕竟大家都知道,这一次真的是有无数的螃蟹摆在他们面前,可惜就是他们只捞出来这么多。

李晓峰也很喜欢大家这种讨论的气氛,他们这一次虽然已经是很尽力的,但是现在回头想想,其实还是有很多细节可以做的更好的。

只有大家这样积极的讨论,他们才可能发现自己的不足,才能不断的进步。

所以他也是很积极的参与了讨论。

大家的这种讨论一直持续到厨师把饭做好,要上菜了才结束,后来过来的李永林,李永民和张建军三个人也是加入了大伙的讨论。

这样的讨论每个人都是积极的献言献策,所以最后大家都觉得很有收获。李晓峰甚至想着这样的讨论,以后是不是要专门组织几次。

今天的晚饭也很丰盛,厨师先是给大家蒸了一大锅的红花蟹。

李晓峰尝了一个,这红花蟹的肉质非常的饱满,而且相比于梭子蟹,红花蟹的味道也更加鲜甜,再配上厨师自己配的姜醋汁,大家都吃的非常惬意。

除了清蒸红花蟹,厨师还给大家做了红烧带鱼,手撕烤鸭,凉拌海蜇。

最后还烧了一大锅海鲜粥,主食是岸上带上来的馒头。

可能是大家确实都是饿了,即使是做了这么多,最后也都被大家吃了个干干净净。

船员们在渔船上干的都是重体力的活,所以个个都是大肚汉。

吃完晚饭以后,李晓峰四个人又聚在一起商量了一下,现在大家也都是刚刚睡醒,肯定睡不着了。

不如晚上再拉上一网,然后再睡觉。

商量好了,大家都分头行动了起来,广播通知一声后,李晓峰也缓缓启动了渔船。

这次运气不错,船开出去不到一个小时,李晓峰就发现了一群规模还可以的剥皮鱼。

《仙木奇缘》

剥皮鱼也叫马面鱼,学名叫做绿鳍马面鲀,属于外海近底层鱼类。

它们一般栖息在水深50—120米,在我国的渤海,黄海,东海都有分布,现在已经成为了我们第二大经济鱼种了,产量仅次于带鱼。

剥皮鱼在四川也叫耗儿鱼,四川有名的耗儿鱼火锅就是用它做的。

除了这些名字,它还有很多的“诨号”,比如,因其圆胖厚实,又被叫做“面包鱼”、“猪鱼”。

再比如因为身体外边长了一层坚韧鱼皮,不剥皮就像是橡皮一样坚韧切不容易煮熟,所以又被叫做“橡皮鱼”。

……

至于为什么叫做“剥皮鱼”,也是因为它的鱼皮又厚又韧,而且表面粗糙,就像是一层砂纸一样,必须把它的鱼皮剥掉再吃,所以被大家叫做剥皮鱼。

另外就是不得不说,当用手把剥皮鱼的鱼皮一点一点的撕掉的时候,还真的是有点解压的。

剥皮鱼因为长相难看(像个小耗子似的),皮厚肉糙,背鳍上的刺还经常伤人,所以在以前几乎是没有人吃的,渔民把它捕上来一般都是作为饲料或者肥料。

李晓峰还记得他们小时候,剥皮鱼几乎可以说是菜市场最便宜的海鲜了,一斤可能也就几分钱。

但是现在因为传统经济鱼类资源的严重衰退,没想到当年上不了台面的剥皮鱼也逐渐兴旺起来,而且随着捕捞量越来越大,现在大的剥皮鱼也被人们吃成了稀罕物,也不太常见了。

要说剥皮鱼现在能够受欢迎起来,主要是因为它自身也确实是营养丰富,而且蛋白质含量特别高,在这个注重健康的年代,难怪受到大家的欢迎。

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