第632章 又香又脆的瓜子

作品:四合院:我!十一岁,吊打众禽|作者:肉沫豆花|分类:都市|更新:2023-06-15 16:58:46|字数:4098字

父子俩泡了茶,就开始嗑瓜子。

二大妈双眼朦胧地坐在一旁,只听见咔嚓咔嚓的嗑瓜子声音。

一会儿,瓜子就少了一斤多。

“爸,你尝出来什么味儿了吗?”刘光福问道。

这家的瓜子,光是味道就有十来种。

什么话梅味、绿茶味、焦糖红枣味……

还有传统的原味、椒盐味、五香味……

有些味道,刘光福和刘海中之前别说吃过,连听都没听过。

“这这这……这不怪人家瓜子卖得好啊,又香又脆,每一粒都很饱满,很少有坏果,难怪这么多人喜欢。”刘海中边吃边说。

刘光福只觉得这瓜子嗑起来,根本就停不下来。

“爸……你说人家是怎么想出来这么多味道的?咱们家以前炒瓜子,就是加点盐啊,而且还炒不进去味道,奇了怪了。

他家炒的味道,为什么这么入味儿?”刘光福问道。

刘海中也很懵,“你问我,我问谁,这家瓜子是真好吃啊。”

刘海中边说,边咔嚓咔嚓吃着。

父子俩比着速度炫瓜子。

刘光福本来就只买了十斤。

还有十几种味道。

不一会儿的功夫,有几个味道就被吃完了。

“啊?这就吃完了?爸你吃出来怎么做的了吗?”刘光福皱眉。

他花钱买回来的,不能嗑完就算。

总得有点收获才行啊。

却见刘海中一摇头,“太少,没嗑出来味道。”

“这都一两斤下肚了,没嗑出来味道?”刘光福脸色难看。

看样子指望老爹是指望不上了。

这老头根本就嗑不出来味道。

可就凭刘光福一个人,他也想不出来这瓜子是怎么炒出来的。

他哪儿知道,人家这瓜子是调配好汤水,先煮了一遍,拿出来烘干,然后再进行炒制的。

有些人也知道要先煮后炒。

但是煮完了以后,很多人没有进行烘烤。

所以瓜子抄完了要么壳焦糊,要么里边没有干透。

林阳自从和林国栋做了炒瓜子机器后,又做了专门的烘烤机器。

这一步,是为了保证味道,等瓜子烘烤到半干的时候,再进行炒制,瓜子就会特别香脆。

而且这一步能慢慢蒸发水分,给瓜子脱水也会比较彻底,保证瓜子保存时限。

所以,林阳这边炒出来的瓜子,比其他家要跟香脆可口。

这才有了他们家瓜子,独霸四九城的局面。

刘光福想复制,真不一定能复制出来。

就算他能想得到,也没有林阳那样的烘干机器,和炒瓜子机器。

虽然凭借手工也能做到。

但如果只是人工做的话,炒一锅瓜子至少需要三四天。

因为光是晾晒,就得需要好几天,这还是有太阳的情况。

否则达不到林阳炒出来的那种效果。

刘光福买回来的这点瓜子,当天回来就被刘海中,和后加入的二大妈吃了好多。

第二天等刘光福起床的时候,刘海中和二大妈连饭都还没吃,就已经在嗑瓜子了。

对于喜欢嗑瓜子的人来说,一斤瓜子根本嗑不了多久。

刘海中还行,主要是贪吃。

二大妈却是嗑瓜子的佼佼者。

这才一个多小时,她和刘海中两人,就造了一斤多瓜子。

二大妈桌子前边儿堆着的瓜子皮,跟个小山包似的。

“妈,你们干啥啊?这不是买回来吃的,是买回来试味道的!你说你跟着瞎参和什么?您懂怎么炒吗?”刘光福恼火地喊道。

二大妈正嗑得欢,一听这话脸瞬间拉下来。

“光福,我是你妈,我嗑你点瓜子怎么了?你进瓜子的钱,都是我给你的,不就吃你几斤瓜子吗?你至于急赤白脸的吗?”二大妈不悦。

“不是这个问题,我是拿来赚钱的,你给我嗑完了,不是拆我台吗?”刘光福一个头两个大。

别人想做生意,家里都是无条件支持的。

比如林阳。

他虽然没做生意,但他辞职考大学,说辞职就辞职了,也没见他家人把他怎么样。

怎么到了自己这里,家里这俩老的,就光拉他后腿呢?

二大妈听完刘光福的话,也不乐意了,她从兜里掏出三块钱递给刘光福。

“我听你爸说这瓜子进价一毛五,我给你三块钱,够你买二十斤了吧?这点瓜子不如给我磕了!”二大妈说道。

那三块钱,是她省吃俭用攒下来的。

今儿攒一毛,明儿攒五分。

攒够了,就换成大张的。

就这么攒,二大妈也攒下来一百多块私房钱。

三块钱对她来说,不算什么。

刘光福气恼地接过钱。

“我今晚上再去一趟,你们可别再给我嗑完了。”说完,刘光福就气呼呼地出门去了。

走到中院,恰好看到林阳和江可妍,推着挎子准备出门。

今儿学校没课,林阳准备带江可妍出去买点鱼,晚上回来做个鱼火锅。

他不准备去菜市场,而是准备去找钓鱼佬们。

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