腊八节早上吃的饺子，配着腊八蒜。

腊八粥中午喝，主要是腊八粥得熬两个多小时，徐清梨不想那么早起来熬。

中午，腊八粥里加了冰糖熬的甜滋滋的，徐清梨盛了一大海碗让长森给顾大伯家送去了，给顾大伯顾大伯娘俩人吃的。

顾大伯家也熬了只不过用料没那么丰富，粥也不怎么甜罢了。

腊八节第二天就是元旦，又是好吃好喝的一天，这两天无论是徐清梨家还是顾大伯家，肉就没断过。

大人小孩都很高兴。

徐清梨尝了一下顾大哥送来的野猪肉，有点腥，她吃不来，孩子们也是，后来第二次加工，里面倒了白酒，辣椒，八角等香料，味道才好点。

徐清梨在想那个野猪大腿怎么做才没有腥味。

要不做成炸丸子，里面多加点酒还有香料，再经过油炸，味道应该不差吧，徐清梨打算下午就割下一块做炸肉丸子试试，如果炸了好吃，那过年的时候那猪大腿都做成炸丸子。

说干就干，徐清梨走到外头把野猪大腿拿进来化冻。

等下午的时候基本上都化开了，割下一块肉，剁碎，每当徐清梨剁馅的时候就很怀念绞肉机。

要是有绞肉机，就不用她动手了。

剁好的肉馅里加入葱末，姜末，五香粉，十三香，白酒等调料，抓拌均匀。

再下锅油炸。

炸好徐清梨尝了一下味道还不错，挺好吃的，一点不腥。

看来她是去腥成功了。

决定了，野猪大腿肉就用来做炸肉丸子!

元旦过完，再过半个月就是小年，这期间徐清梨也没闲着，把家里里里外外都打扫了一遍，床单被罩枕巾都要洗一下，还有房顶的蜘蛛网也要打扫一下。

冬天洗衣服放外头干不了，一般都是外头冻干了，再拿进来屋里晾干。

即使屋里也得晾好几天。

这让徐清梨觉得还得再买一套床单被罩，就一套都没有备用的。

家里收拾完也没别的事，他们一家四口，除了顾长月小朋友，其他三人都窝在家里看书。

看书看书，书中自有颜如玉，黄金屋，看书，多提升自己。

她小叔子顾长森不愧是学霸，五年级下册的语文书已经看完了，而且说书里的内容差不多他都记住了。

现在在看数学书，不过这会儿叫算术。

1974年1月15号，北方小年。

小年吃什么，还是吃肉，吃饺子。

中午吃饺子，晚上徐清梨做了红烧排骨，红烧排骨当然配米饭才好吃，于是焖了米饭。

红烧排骨俩娃很爱吃，顾长林也很爱吃，徐清梨就说，“除夕年夜饭再做一次。”

顾长森，“嫂子，以前年夜饭是跟大伯他们一起吃的。”

“那么多人，你要做红烧排骨，得用多少排骨啊！”

一想到那天煮的小半袋饺子，顾长森心就痛起来了。

徐清梨，“那中午吃呗，年夜饭做点别的。”

确实，如果跟顾大伯家一起吃，那么多人，得做多少红烧排骨才够?

“那行。”

今天是小年，也是徐清梨穿过来满三个月的日子，又到了抽奖的时候了。

【长高两公分】

附: 个子高，呼吸的空气都比别人的新鲜。

徐清梨伸了伸腿，顶到墙了，所以她是腿变长了?也不错。

不是腰变长就行。

抽完奖，她就睡了。

一转眼，就到了除夕。

除夕还是要吃饺子，吃大肉。

顾长森一直期待小年那天吃的红烧排骨，看她从外头拿进来排骨就问了，

“嫂子，你是不是要做红烧排骨?”

徐清梨摇头，“不做红烧的了，给你们做蒜香炸排骨呀！”

“蒜香炸排骨好吃吗？”顾长森问。

顾长林，“你说呢，肉能不好吃，再说以你嫂子的手艺，炒个土豆都好吃，更别说肉了。”

他媳妇大前天做了春饼，又做了肉丝还有土豆丝，卷着吃的，特别好吃。

徐清梨看了一眼顾长林随后跟顾长森道，“好吃的，一会儿炸出来你就知道了。”

“清梨，你都打算做什么菜?”顾长林问。

“蒜香炸排骨，粉蒸肉，干煸肥肠，红烧牛腩，拔丝地瓜，还有醋溜白菜，六个菜，你觉得怎么样？”

煮猪头那天她就把大肠也煮出来了，不过有猪头肉吃，大肠就放着了，昨天晚上她想年夜饭时才想起来。

那大缸里除了大肠，还有四个猪蹄没吃呢！

想着哪天给顾长林做红烧猪蹄吃，谁知给忘了。

顾长林笑笑，“你做主就行，一会儿咱两一起做。”

“行。”徐清梨点头。

顾长林现在受伤坐轮椅腿动不了，但是手能动，所以能做的都会跟徐清梨一起做，比如摘菜，剁馅，切菜，烧火，洗碗，还有缝床单被罩等等。

反正能干的都干。

徐清梨倒是想让他休息，但是顾长林说他不想当一个衣来伸手，饭来张口的废人。

就由着他了。

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