顾三哥，“我明天找长林商量商量。”

不怪顾三嫂激动，顾三哥这会儿也挺激动，有办法谁愿意跟自己媳妇儿分开啊！

以前是不允许，一直想着去首都，没个营生怎么生活，可现在国家允许了。

国家允许了，他有营生可做了，不说别的，去大街上卖包子，卖馒头，卖菜，干啥不行啊！

他可不管个体户摆摊体不体面的，只要不违法，国家允许，能挣钱就行。

就算是掏大粪的活他也会去干。

可不，他们家那厕所不一直是他收拾的嘛！

顾三嫂，“行，你们哥俩好好聊聊琢磨琢磨。”

于是第二天。

顾三哥顾三嫂就来徐清梨家了。

顾长林给俩人倒了杯红糖水，四人边喝边聊。

顾三哥，“你说咱们除了种地也没什么拿得出手的手艺。”

想卖吃食吧，不会做或者说是做的不好吃。

顾三嫂，“可不是，你三哥昨天还说的，想卖馒头包子，就是手艺不行。”

对此徐清梨很有发言权。

“三哥三嫂，你们话不能这么说，咱们自己在家里做饭，那都是啥？顶天了放点酱油，大多数时候不放。”

可不是嘛，顾大伯家伙食对比村里其他家是挺好的，当然自家人吃着也觉得挺好的，但是让徐清梨评价那真不咋地，她是说味道上面。

“三哥你今年暑假去首都，吃过那馆子里菜吧，那多好吃，你知道为什么吗？”徐清梨问。

顾三哥，“大师傅手艺好?”

“是，大师傅手艺好是一点，不过还有其他元素，比如调料足，油水足，再加上手艺好，这不就好吃了嘛！”

“而咱们家里吃的，哪有那么多油水啊！饭菜油多了就好吃了，不信你们今天中午在我们家吃。”

“你们还没吃过我做的酱肉包子吧，那味道不比国营饭店的差。”

于是顾三哥顾三嫂就留下来了，留下来学习。

毕竟顾三哥起初的想法就是去了首都卖包子卖馒头。

大葱肉馅的酱肉包子。

“这是什么酱？”调馅时顾三哥问。

顾长林，“甜面酱。”

“做酱肉包子，就得加甜面酱。”

顾三哥，“哦～明白了。”

顾三哥顾三嫂俩人就看着徐清梨调完的馅，还没吃就感觉这包子馅一定很好吃。

闻着就很香啊！

又看徐清梨包包子，顾三哥，“弟妹这手跟我这手不一样。”

那捏的太好看了，他捏不出来。

单说这外形就算里面是鸡蛋馅也有人买啊！太好看了。

包子包好，蒸熟出锅。

味道果然好吃。

顾三哥顾三嫂一人吃了三个，没吃饱，不过也没继续吃，大白面包子呢！

俩人走的时候徐清梨给拿了四个包子，给顾大伯顾大娘的。

把包子送给顾大伯顾大娘后，顾三哥顾三嫂俩人就回了房间，顾三嫂就问顾三哥，“学到什么没?”

顾三哥，“调肉馅时候要放葱姜花椒泡的料水，慢慢加进去。”

“还有呢？”顾三嫂继续问。

顾三哥，“油一定要加足了。”

他吃一口那包子都在流油，那个香啊！

“生姜要剁的特别碎。”

顾三嫂，“对，差不多是这样，油水多就吃着香。”

这夫妻俩心血来潮，在第二天就去县里买了白面和猪肉回来。

肉馅是按徐清梨那步骤调的，肉馅没问题，但面团水加多了，包包子时软趴趴的包不出那十八个褶子。

当然了就算皮适中他们也包不出，只是这皮软的一个褶子也包不出来！

最后只能按以前的方法包，就是上面弄一个啾啾。

出锅了，尝了一下味道很不错，就是样式不好看。

倒是顾三嫂看着女儿包的小包子，突然灵光一闪，“建成，我们宿舍有个舍友，南方来的。”

“她老家那边就有一道吃食，叫做小笼包，你可以试试做小笼包，小笼包不需要褶子。”

顾三哥，“我还是先把大包子学会吧，学会了，再做小笼包。”

徐清梨这边。

当晚顾长林就跟徐清梨说了，“媳妇儿，我去首都了也可以卖包子。”

徐清梨，“卖包子利润小，你卖衣服呗。”

“别急，好好想想，还有一年呢！”

顾长林是没定下来，但顾三哥此时定下来了，他就卖包子馒头。

等明年暑假就去首都试试水。

按他媳妇说的，如果卖的好，就开一个早餐店。

不过前提是把包子包好了，像他四弟妹那种，看着好看的。

不然丑丑的包子可没有人买。

时间倒是过得很快。

1979年就这么到来了。

年夜饭依旧是在顾大伯家吃的。

女人们吃完饭了就坐一起聊天，学校的事情，村里的事情，都聊。

聊了一会儿顾大嫂问徐清梨，“清梨啊，邓英那孩子你觉得怎么样？”

放假回来顾三嫂没说盼儿处对象的事，顾三嫂虽然是长辈，但很尊重小辈想法，这种事情让他们自己说。

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